Sorvete de paçoca

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (395 gramas)
• 1 caixa de creme de leite (200 gramas)
• 1 gema peneirada
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 3/4 de xícara de chá de leite integral (180 ml)
• 240 gramas de Farofa de Paçoquita (Santa Helena)
• 1 e 1/3 de xícara de chá de nata gelada (300 gramas)
• 90 gramas de amendoim granulado (Santa Helena)

Modo de Preparo

1. 1 Reúna todos os ingredientes para essa receita deliciosa
2. 2 Numa panela no fogo médio, coloque o leite condensado, creme de leite, o leite integral, a gema peneirada, essência de baunilha e farofa de paçoquita
3. 3 Com um fouet (batedor de arame), mexa constantemente, até que fique mais encorpado e levemente cremoso
4. 4 Transfira essa mistura para outro recipiente e deixe esfriar completamente
5. 5 Agora, em uma tigela separada, bata a nata gelada até ficar em ponto de bico
6. 6 Em seguida, acrescente o creme de paçoca já resfriado junto dessa nata batida, mexendo devagar para incorporar
7. 7 Transfira metade da mistura para um refratário que possa ir ao congelador e crie uma camada de farofa de paçoquita por cima
8. 8 Agora, acrescente o restante do sorvete e crie uma nova camada, mas dessa vez com o amendoim granulado
9. 9 Leve ao congelador por pelo menos 12 horas, e antes de servir deixe pelo menos 10 minutos fora do congelador para a textura perfeita
10. 10 E está pronto! Aproveite essa delícia como sobremesa nos dias mais quentes.